花青素 夜晚的清晰視野要靠它
🌌花青素與暗處視覺：從傳說到科學的真相
夜晚的清晰視野，不只是飛行員的秘密。
花青素（Anthocyanin）長久以來被認為能幫助暗處視覺，最著名的傳說來自二戰的英國皇家空軍。然而，現代科學給了我們更理性的答案：
🔹 視覺原理：眼睛在黑暗中仰賴「視紫質」再生，而花青素被發現能加速這個過程，讓眼睛更快適應暗處。
🔹 研究發現：黑醋栗中的矢車菊素糖苷，在實驗中能促進視紫質生成，縮短暗適應時間。
🔹 臨床觀點：雖然效果因研究而異，但部分證據指出，花青素有助於在強光過後加速視力恢復，像是夜間駕駛時，能更快擺脫「被車燈閃到的瞬間失明」。
🔹 額外益處：花青素同時具備抗氧化特性，能保護眼睛微血管循環，幫助減緩眼睛疲勞。
適時補充花青素，照顧自己過勞的視力
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