超強抗藍光護眼神器
👑超級油中之王：印加果油與葉黃素結合後的超強抗藍光力
在天然植物油界，⭐印加果油（Sacha Inchi Oil）正逐漸受到全球營養學界與保健市場的重視。來自南美洲亞馬遜雨林的⭐印加果（Plukenetia volubilis），是古印加文明珍貴的植物來源，其所萃取的油脂富含多種人體必需脂肪酸與抗氧化物質，是近年備受矚目的「超級食物」之一。本文將從營養成分、研究證據到實際功效全面解析印加果油的價值。
❤️一、天然Omega-3與Omega-6的絕佳來源
印加果油最具代表性的營養優勢，是其極高含量的必需脂肪酸。根據2011年《Journal of Agricultural and Food Chemistry》的一篇研究指出，印加果油的脂肪酸組成中約有：
Omega-3（α-亞麻酸, ALA）高達 48%～54%
Omega-6（亞油酸）約 33%～36%
Omega-9（油酸）則約 6%～10%
相較於其他植物油如橄欖油（Omega-3 < 1%）或亞麻仁油（Omega-3 約 45%），印加果油在提供Omega-3的同時也維持了良好的Omega-6與Omega-9比例，有助於人體維持健康的脂質平衡，降低慢性發炎的風險。
❤️二、具科學佐證的健康益處
👍1.改善心血管健康
印加果油中的Omega-3對心臟健康具有保護作用。根據秘魯國立聖馬爾科斯大學2014年的一項臨床研究，持續服用印加果油4個月的受試者，其總膽固醇與低密度膽固醇（LDL）顯著下降，同時高密度膽固醇（HDL）有所提升，顯示出改善血脂與保護血管內皮的潛力。
👍2.抗氧化與抗發炎作用
印加果油含有豐富的生育酚（tocopherol，維生素E的一種）與植物甾醇（phytosterols），有助於對抗自由基，延緩細胞老化。2020年《Molecules》期刊的一項研究指出，Sacha Inchi油中的抗氧化活性甚至優於部分常見植物油，在預防慢性發炎、降低自由基指數上有正向表現。
👍3.調節體脂與代謝功能
印加果油也被應用於體重控制與代謝健康。一項刊登於《Nutrición Hospitalaria》期刊（2017）的研究顯示，服用印加果油的過重女性，其體脂比例與腰臀圍指數有顯著改善。這可能與其影響脂質代謝及抗發炎作用有關。
❓印加果油與葉黃素結合的目的為何?
⭐印加果油與葉黃素結合主要是發揮互補功效、提升眼睛與全身健康的保健效果，特別適合長時間用眼族群，如上班族、學生、銀髮族等。以下是其結合的關鍵目的：
👍1.促進葉黃素吸收
葉黃素屬於脂溶性營養素，必須搭配脂肪類食物才能有效吸收。印加果油富含Omega-3（ALA）與不飽和脂肪酸，可作為葉黃素的「天然運送工具」，提升其在小腸的吸收率與生物利用度。
🔬 根據《Nutrients》（2017）文獻指出，攝取富含Omega-3脂肪酸的油脂能顯著提高葉黃素濃度，特別是在視網膜與血漿中。
👍2.雙重抗氧化，保護眼睛黃斑部
葉黃素能過濾藍光、保護黃斑部，減少光傷害與自由基傷害。印加果油含有維生素E與植物多酚，具備抗氧化與抗發炎作用，能與葉黃素形成「雙重保護」機制。
👁 有研究指出，葉黃素搭配抗氧化脂質攝取，可顯著減緩黃斑部退化速度，適合銀髮族與用眼過度者使用。
延伸閱讀
